有人说：“亚洲好米数日本泰国，中国好米数东北。”杭州人王建坤不服了：浙江在古代就是“鱼米之乡”，现在也能种出好大米，而且是“生态米”!

　　王建坤，建德市钦堂乡蒲田村人，原本是村里的植保员(专门负责给稻谷除虫的)，1995年从村里流转了108亩稻田，后来，把同村的、邻村的土地也流转了过来，一年一季，连片种植。如今，“建坤农业”拥有稻田2600多亩，是大杭州水稻规模种植最大的“大粮仓”。

　　王建坤还获得了全国种粮大户、浙江省劳动模范、省级优秀种粮大户、杭州市十佳售粮大户等荣誉称号。

　　2017年、2018年，他家的大米都曾获浙江好大米品牌金奖。他种的“华浙优1号”生态大米，曾获2017年浙江好稻米优质产品奖。

　　过去三年来，“华浙优1号”生态大米在都市快报“我们大杭州”小店里售卖，共售出10000多斤!

　　今年3月15日，王建坤在快抱App上推出试吃活动。100份2.5公斤装大米，10秒内全部抢光!有抱抱粉留言：“我是12：00准时抢的呀，怎么一下子就显示抢完了呢?那我按原价买总可以的吧?”

　　就为这一句，4月2日，小抱抱跑到大杭州的粮仓——建德钦堂，找到王建坤。白兰/文

　　王建坤的生态新米位列“2017浙江好稻米”优质奖产品名录

　　建德好山好水+“生态种植”无农残的好大米是这样种出来的

　　王建坤能种出好米，一方面得益于建德的好山好水。

　　二级水源地钦堂水库的水潺潺流过，注入富春江，是当地的水稻灌溉水源和饮用水源;四面环山，有着得天独厚的种植水稻的地理和自然环境……这里是建德杂交水稻制种基地、省级粮食示范基地，也是大杭州的粮仓。

　　2017-2018年，《人民日报》连续两年报道了王建坤稻田举办的稻香节。

　　另一方面，得益于王建坤的“生态种植”。

　　王建坤的稻田面积大，连片种植，最大的好处，就是“生态”。王建坤说，这两年来，水稻打虫一年只需打一次，有的地块甚至一次都不用打。

　　种植区连在一起，可以采用无人机打虫，一天就可以把同一区域的全部打掉。而传统小规模种植，田块之间不可能同一天打虫，虫子就会飞来飞去，一季要打好几次。

　　那一次都不用打，是怎么做到的呢?搞植保出身的他，经过这么多年摸索出了经验：在小苗期，撒草木灰，苗壮虫少，抗体强;中苗期，撒石灰，虫子就被熏得跑得远远的。

　　因此，他家的大米，在农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心进行的阿维菌素等58项农残检测中，基本无农残检出，2016年还检测出了富硒哦。

　　好吃，不贵又营养

　　听听吃过的读者怎么说

　　之前的100份试吃大米寄出后，很多读者发来反馈，评价都不错。

　　潘女士：以前吃黑龙江米需要提前浸泡，煮饭才比较软糯。建德大米不需要提前浸泡就很Q很糯，无论煮饭还是煮粥都很棒。

　　张女士：感觉很好，家里用的是韩国电饭煲，建德大米烧起来很糯很香。

　　马先生：和其他米有些区别，比起北方的大米，感觉黏度上差一点。

　　戴女士：平时吃的是东北、江苏的大米，一开始怕这个米不糯，昨天刚吃了，觉得蛮不错。不过感觉现在吃的米都太精细了，最好能提供一下带壳或者类似五谷杂粮的米种吃吃(小抱抱插嘴，糙米、五谷杂粮米等，快抱店铺也有哦)。

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　　小抱抱在建德试吃它，煮的时候，就闻到浓厚的米香，稠稠的那种。“绵、软、糯、香，有嚼劲，有甘甜”“是咱大杭州的地产好大米!”……这是小抱抱、摄影师大飞、司机葛师傅的共同感受。

　　种了20多年大米

　　为什么独独今年拿出这么多大米“请客”呢?

　　一方面，随着每年种植技术的提高和选种育种的突破，王建坤的大米品质逐年提高，特别是“华浙优1号”大米，是近几年非常受欢迎的一款，口感、香气、营养等标准，终于让王建坤的“不服气”变得“有理有据”，“拿得出手”的好米，一定得让大家尝一尝。

　　另一方面，王建坤说，按原计划，今年6月冷库建成。可是，计划不如变化快，资金未能到位，冷库建不起来，而预留的100多吨稻谷，最好赶在6月底前碾米销掉。不然，大热天的，将严重影响大米的口感和营养