随着现代人们对健康生活的要求越来越高，食品是健康的首要保证，在近些年，通过纳米富硒产品补硒已经成为一种全世界范围内的热潮，硒元素在被世界人们认可后，更是越来越多的开始关注，下面山东润禾农业小编就针对两种常见表现形式的硒元素：有机硒和无机硒，给大家详细分析一下： 一、无机硒缺点 1、无机硒毒性大，日本已于1993年明文规定禁止在食品、饲料中添加。同时由于用量少，难于混合，局部过量会对人体造成伤害。另外在生产加工中的过多接触对人体也有害。 2、无机硒吸收前必须要与肠道中的有机配体结合才能被机体吸收利用，而肠道中存在多种元素与硒竞争有限配体，从而大大影响无机硒的吸收。 3、硒以无机的形式添加，其稳定性，特别是与多种维生素复合在一起时，容易和维生素发生反应，生物利用率低，也降低维生素的生物效价。 二、有机硒优点 1、有机硒的安全较高，便于利用； 2、有机硒是以主动运输机制通过肠壁被机体吸收利用，其吸收率高于无机硒 3、被人体吸收后能迅速被人体利用，有效改善人体内血硒状况。 三、有机硒的缺点 在安全性方面，有机硒并不比无机硒具有非常强的优势，文献显示，二者亚慢性毒性剂量是接近的，同时有机硒生产工艺复杂，生产成本高，实际应用较少。 以上就是山东润禾农业对有机硒和无机硒各自的优缺点的分析，而纳米硒的生物活性比有机硒、无机硒都要高，属于富硒产品的中效果更好的一类。