点击量：15 次时间：2019-01-06摘要：硒，被国内外医学界和营养学界称为“心脏的保护神”，它具有保护心脏维持心血管系统正常结构和功能的作用，硒能使酶的活性增高，提高机体的抗氧化能力，及时将有害自由基清除，保护细胞膜结构和功能的完整性，预防多种心血管疾病的发生。

硒，被国内外医学界和营养学界称为“心脏的保护神”，它具有保护心脏维持心血管系统正常结构和功能的作用，硒能使酶的活性增高，提高机体的抗氧化能力，及时将有害自由基清除，保护细胞膜结构和功能的完整性，预防多种心血管疾病的发生。另外，硒几乎存在于所有免疫细胞中，补硒可有效增强免疫力，加强身体对疾病的预防能力。

上个世纪三十年代，在我国黑龙江克山县，发现了一种奇怪的疾病，发病者起初咳嗽、胸闷、呼吸困难，继而出现全身水肿或心源性休克等表现，由于是在克山县发现，所以就把该病命名为克山病（一种病毒性心肌炎）。新中国建立后，在周总理的指示下，中国医学院科学院克山病防治组进行大量的研究考察，发现病区的水土和粮食中硒的含量明显偏低，而水土中含硒较高的地区本病极少出现或不出现。通过对病人的强化补硒，就使流行于缺硒地区的病毒性心肌病得以控制。

就对于克山病的发生，专家们便开始对硒进行深入的探索与研究，在随后的数年中，研究人员也发现，在美国高硒地区中的冠心病、高血压的发病率比低硒地区明显低，脑血栓、风湿性心脏病、全身动脉硬化的死亡率在高硒地区也明显低于低硒地区，对位于高硒地区和低硒地区的17个城市相继发现相同的规律。20世纪末，科学家通过进一步的观察发现，像冠心病和动脉粥样硬化这样的疾病，其产生的机理也与缺硒引起的脂质过氧化物增多有关。

在这些研究的结果中表明，硒在维持心血管系统正常结构和功能上起着重要作用，缺硒是导致心肌病、冠心病、高血压、糖尿病等高发的重要因素。而补硒则有利于减少多种心脑血管疾病的发生、改善患者症状、提高患者对抗疾病的能力。硒是心脏的保护神，硒与心血管疾病息息相关，补硒对心血管疾病患者至关重要。那么，它是通过哪些方面来防治心血管疾病的发生呢？

清除脂质氧化物：心血管疾病的发生与体内过多的脂质过氧化物有关，过量的脂质过氧化物可通过氧化损伤各种细胞生物膜，导致细胞功能障碍甚至细胞死亡。若持续氧化可使血管发生粥样硬化和心肌纤维化，最终可发展成冠心病和高血压、脑梗死、肾动脉狭窄等。

调血脂：高胆固醇血症及高甘油三脂血症是心血管疾病发病的重要原因之一，血胆固醇增高，可导致血液黏度增高，容易形成动脉粥样硬化斑块，进而进一步形成血栓阻塞相应的血管，引起包括冠心病在内的多种心血管疾病。硒通过其强抗氧化作用，阻止LDL-ch的氧化，进一步阻止动脉粥样硬化斑块的形成。研究证实，补硒可以提高GSH-Px的活性，升高高密度脂蛋白胆固醇，降低血液黏度。

抗衰老：人体的衰老与自由基损伤细胞生物膜有关。随年龄增长，自由基增多损伤血管壁细胞及心肌细胞，导致血管硬化和心肌细胞变性死亡，产生老年性心血管疾病。硒是强氧化剂，能有效清除自由基，防止血管及心肌衰老，可预防心肌梗死、脑卒中的心脑血管疾病。

调节免疫：缺硒可以导致免疫能力低下，产生老年性心血管疾病和心肌梗死等并发症。临床研究证实，给心血管疾病患者补硒，可有效调节身体免疫功能，提高患者对心血管疾病的抵御能力。此外，同时补充硒和维生素E可改善心肌细胞能量代谢，从而起到预防心肌梗死的作用。

在防治心血管疾病方面，适当补硒可保护心肌细胞，改善心室收缩和舒张性能，避免心脏缺血和缺氧性损伤。